風 花 雪 月
季節を味わう。
中国料理を、愉しむ。
DAIZAWA, TOKYO — CHINESE CUISINE
NEW YEAR 2027
新年の食卓に、
金威のおせち。
2027年のお正月に向けて、
金威のおせちを販売いたします。
¥39,000 税込
ご予約・お受け取りの詳細は、店舗へお問い合わせください。
おせちのお問い合わせ 03-6450-954001 — OUR PHILOSOPHY
広東の技に、
日本の四季を。
02 — CUISINE
季節のお料理
金威を味わう、三つのコース。
ご予約・最新の提供状況はTableCheckでご確認ください。
01基本コース
季節の魚介と野菜を楽しむ、お任せのコース。
¥8,980税込・サービス料別
基本コース
季節の魚介と野菜を楽しむ、お任せのコース。
お料理の一例
- 前菜三種盛り合わせ
- モリーユ茸の糯米焼売
- 真空調理 胸肉 よだれ鶏
- 秋鮭 雲南きのこ 煎り焼き
- 骨付き羊肉 香草ステーキ
- 丹波山村「原木舞茸」金華ハムの炒飯
- 雲南トリュフの蒸しスープ
- 本日のデザート
2名様より。別途サービス料10%。季節・仕入れにより内容が変わります。提供時間の目安は約2時間。
TableCheckで詳細・ご予約 ↗02ふかひれとナマコと北京ダックのコース
ふかひれとナマコの煮込み、北京ダックを味わう。
¥13,980税込・サービス料別
ふかひれとナマコと北京ダックのコース
ふかひれとナマコの煮込み、北京ダックを味わう。
お料理の一例
- スペシャリテ海老焼売
- 前菜三種盛り合わせ
- ふかひれとナマコの煮込み
- 熊本あか牛 オコゲ 雲南きのこ 黒にんにく炒め
- 北京ダック お一人様約二ロール
- 蟹味噌かけごはん
- 雲南トリュフとモリーユ茸の蒸しスープ
- 本日のデザート
2名様より。別途サービス料10%。季節・仕入れにより内容が変わります。
TableCheckで詳細・ご予約 ↗03上海蟹づくしコース
上海蟹の雄・雌の食べ比べを楽しむ、季節のコース。
¥19,800税込・サービス料別
上海蟹づくしコース
上海蟹の雄・雌の食べ比べを楽しむ、季節のコース。
お料理の一例
- 前菜三種盛り合わせ
- 上海蟹小籠包
- 上海蟹の紹興酒漬け「雌」1匹
- 鮑の煮込み チーズリゾット添え
- 上海蟹の強火蒸し「雄」
- やまと豚の上海蟹味噌肉だんご
- 金華ハムスープの清湯麺
- 本日のデザート
2名様より。別途サービス料10%。季節・仕入れにより内容が変わります。提供期間は2027年1月15日まで（TableCheck掲載）。
TableCheckで詳細・ご予約 ↗季節・仕入れにより内容が変わります。最新の内容はご予約時にご確認ください。税込価格のほか、サービス料10%を頂戴します。
03 — THE CHEF
一皿に、
積み重ねた想いを。
福田 篤志 ATSUSHI FUKUDA
南国酒家、横浜グランドインターコンチネンタルホテル、広東名菜 赤坂璃宮、東京全日空ホテルで研鑽を積み、神田雲林へ。
さまざまな厨房で培った技術と経験を、
金威の料理に込めています。
05 — VISIT US
店舗のご案内
お席のご予約 TableCheck ↗中国料理 代沢 金威
東京都世田谷区代沢3-14-4
COMS DAIZAWA 東棟 1F
- 昼
- 11:30 – 15:00（L.O. 14:00）
- 夜
- 17:00 – 22:30（L.O. 21:30）
- 定休日
- 火曜日・月に2日不定休
月に2日の不定休があります。ご来店前に最新情報をご確認ください。
メールでのお問い合わせ ↗大切なひとときに、金威を。
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